简介: 便秘患者应忌食具有收敛涩肠的便秘食物.如芡实、莲子、患者讳石榴 、食忌未成熟的便秘香蕉等。这些食物中均含有一种具有收敛固涩效果的患者讳物质鞣酸,关于腹泻者有利,食忌可是便秘关于便秘者 。 便秘患者应忌食具有收敛涩肠的患者讳食物.如芡实、莲子、食忌石榴、便秘未成熟的患者讳香蕉等 。这些食物中均含有一种具有收敛固涩效果的食忌物质鞣酸,关于腹泻者有利,便秘可是患者讳关于便秘者就相当于加剧了其便秘病况。并且鞣酸可以与食物中的食忌蛋白质结合生成一种决状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,也会导致便秘,使便秘病况加剧。高粱、莲子均性温,多食会积温成热 ,可加剧其大便于结、排出困难等症状
。此外,以下两类食物便秘患者也不宜食用。
一、禁食辛辣温燥的食物 。
胡椒、辣椒、茴香、豆蔻等均为热性调料,多食可使胃肠炎热内积 ,耗费大肠中的水分 ,然后使大便枯燥,导致便秘,肠燥便秘者食用,会加剧其大便秘结
、排便不畅的症状。白酒性温
,过多饮用亦可使胃肠内积炎热,耗伤大肠津液,大便枯燥而结滞 ,然后导致便秘 ,加剧便秘的症状。
二、禁食爆炒煎炸
、伤阴助火的食物 。

这类食物常见的有炒蚕豆
、炒花生、炒黄豆 、爆玉米花等 。花生、蚕豆等本来为性平之物,可是通过炒制后 ,因为“结合水”的氢键被破坏掉,就变成了性炎热、易上火伤阴的食物了